FINNE Harbour Brewery

Die Transformation der ehemaligen Hafenkäserei zur Finne Hafenbrauerei macht Produktion selbst zum Erlebnis. Der Gastraum ist Teil der Werkstatt, der Blick auf die Brautanks prägt die Raumdramaturgie. Edelstahl, Keramik, Beton und Glas bilden eine reduzierte, ehrliche Materialität. Monolithische Möbel und eine klare räumliche Inszenierung vom Wasser bis zu den Tanks schaffen einen Ort, der Handwerk, Genuss und urbanes Leben im Stadthafen Münster verbindet.