Gasthaus Nährer – Das Tor zum Traisental

Das Gasthaus in Rassing interpretiert das klassische Dorfgasthaus neu. Gemeinsam mit Spitzenkoch Mike Nährer entstand ein Ort, der Gastronomie, Greißlerei und regionale Lebensmittelkultur verbindet. Architektur und Raumdramaturgie schaffen klare Abläufe für den Betrieb und die Gäste und machen Qualität sichtbar. So entsteht ein identitätsstiftender Treffpunkt für Region und Kulinarik – und ein wirtschaftlich tragfähiges Modell für die Zukunft des Wirtshauses.